Maaltijden en keuken

Wij ontvangen nu al tien jaar elke vrijdagavond en zondagmiddag meer dan 175 gasten. Onze bezoekers zijn op de vrijdagavond vanaf 18.00 uur welkom voor een warme maaltijd en op zondagmiddag vanaf 12.30 uur voor een uitgebreide lunch. In onze grote keuken, die wordt geleid door onze professionele chefkok Alt Zwanenburg, worden elke week meer dan 275 maaltijden bereid. Alt Zwanenburg, die 30 jaar chef-kok is geweest van onder andere restaurant Allemansgeest in Voorschoten, is het kloppende hart van de Schuilplaats! Vaak worden er ook extra maaltijden meegegeven, zodat onze bezoekers een extra dag vooruit kunnen. De ruime eetzaal is gezellig ingericht en er heerst een sfeer die aan een huiskamer doet denken. Knus en ongedwongen. Alle activiteiten in de keuken worden verricht door vrijwilligers. Het keukenteam bestaat uit scholieren en studenten, nog werkende mensen, gepensioneerden en ook onze bezoekers dragen vaak hun steentje bij. Het is hard werken in de keuken, maar het is er ongelofelijk gezellig!

Wat onze vrijwilligers doen